Ernährungsstrategien zur Stärkung der antioxidativen Abwehr gegen Umweltsensitivitäten

Unsere moderne Welt bringt viele Umweltbelastungen mit sich. Diese Belastungen führen zu oxidativem Stress und schädigen unsere Zellen. Antioxidantien helfen unserem Körper, sich gegen diese Schäden zu wehren. Wir werden in diesem Artikel zeigen, wie man durch gezielte Ernährung die antioxidative Abwehr stärken kann. Umweltfaktoren wie Luftverschmutzung und Chemikalien belasten unseren Körper täglich. Doch mit den richtigen Ernährungsstrategien können wir uns effektiv schützen.

Was sind Antioxidantien?

Definition und Funktion

Antioxidantien sind Moleküle, die freie Radikale neutralisieren. Diese freien Radikale entstehen durch Umwelteinflüsse und schädigen unsere Zellen. Antioxidantien schützen unsere Zellen vor diesen Schäden. Sie verbessern unsere Gesundheit und stärken das Immunsystem. Freie Radikale können durch verschiedene Faktoren wie Luftverschmutzung, UV-Strahlung und Stress entstehen. Unser Körper produziert auch selbst freie Radikale bei normalen Stoffwechselprozessen. Ohne ausreichenden Schutz durch Antioxidantien können freie Radikale oxidativen Stress verursachen, der zu chronischen Krankheiten wie Herzkrankheiten, Krebs und neurodegenerativen Erkrankungen führt.

Wichtige Antioxidantien

Zu den wichtigsten Antioxidantien zählen Vitamin C, Vitamin E, Selen und Zink. Diese Nährstoffe wirken synergetisch. Sie stärken die Zellgesundheit und verbessern die Abwehrkräfte. Eine ausgewogene Ernährung hilft, diese wichtigen Nährstoffe aufzunehmen. Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, ist ein starkes Antioxidans, das vor allem in Zitrusfrüchten, Paprika und Beeren vorkommt. Es unterstützt die Immunfunktion und schützt vor oxidativen Schäden. Vitamin E, das in Nüssen, Samen und pflanzlichen Ölen enthalten ist, schützt die Zellmembranen vor freien Radikalen. Selen und Zink sind essenzielle Spurenelemente, die an zahlreichen antioxidativen Prozessen im Körper beteiligt sind.

Die Rolle von Selen und Zink

Selen

Selen ist ein essentielles Spurenelement. Es spielt eine zentrale Rolle in der antioxidativen Abwehr. Selen hilft, die Zellgesundheit zu erhalten. Es unterstützt die Funktion von Selenoproteinen, die antioxidative Enzyme sind und den Körper vor oxidativem Stress schützen. Selen fördert auch die Immunfunktion und unterstützt die Schilddrüsenhormonproduktion, was für den Stoffwechsel wichtig ist.

Quellen von Selen

Paranüsse, Fisch und Eier sind reich an Selen. Eine regelmäßige Zufuhr dieser Lebensmittel sichert die Selenversorgung. Paranüsse sind besonders reich an Selen und können mit nur wenigen Nüssen den täglichen Bedarf decken. Fisch wie Thunfisch und Sardinen sowie Eier liefern ebenfalls eine gute Menge an Selen.

Selenmangel und seine Folgen

Ein Mangel an Selen führt zu gesundheitlichen Problemen. Es kann zu einem geschwächten Immunsystem und erhöhtem oxidativen Stress führen. Eine ausreichende Zufuhr ist daher essenziell. Selenmangel wurde mit verschiedenen Gesundheitsproblemen wie Keshan-Krankheit, einer Form der Kardiomyopathie, und Kashin-Beck-Krankheit, einer Art von Osteoarthritis, in Verbindung gebracht. Auch die allgemeine Immunfunktion kann beeinträchtigt sein, was zu einer erhöhten Anfälligkeit für Infektionen führt.

Zink

Zink ist ein weiteres wichtiges Spurenelement. Es unterstützt das Immunsystem und hat entzündungshemmende Eigenschaften. Zink spielt eine wichtige Rolle bei der Zellteilung, dem Zellwachstum und der Wundheilung. Es ist auch notwendig für die Funktion von mehr als 300 Enzymen im Körper. Zink hilft, die DNA zu reparieren und schützt die Zellen vor oxidativen Schäden. Es unterstützt auch die Kommunikation zwischen den Immunzellen, was für eine effektive Abwehr gegen Infektionen entscheidend ist.

Quellen von Zink

Lebensmittel wie Fleisch, Austern und Hülsenfrüchte enthalten viel Zink. Eine ausgewogene Ernährung hilft, den Zinkbedarf zu decken. Rotes Fleisch und Geflügel sind besonders reich an Zink, aber auch Meeresfrüchte wie Austern und Krabben sind ausgezeichnete Quellen. Vegetarische Optionen wie Bohnen, Nüsse und Vollkornprodukte liefern ebenfalls Zink, allerdings in geringeren Mengen als tierische Produkte.

Zink und seine multifunktionale Rolle

Zink ist wichtig für die Hautgesundheit und den Stoffwechsel. Es unterstützt viele körperliche Funktionen. Zinkmangel kann zu Hautproblemen wie Akne und Wundheilungsstörungen führen. Es ist auch für die Geschmacks- und Geruchssinne notwendig. Zinkmangel wurde mit einer erhöhten Anfälligkeit für Infektionen, Wachstumsstörungen und neurologischen Problemen in Verbindung gebracht. Eine ausreichende Zinkzufuhr ist daher wichtig für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden.

Die Bedeutung von Cystein

Cystein als Antioxidans

Cystein ist eine semi-essentielle Aminosäure. Es trägt zur Synthese von Glutathion bei, einem der stärksten Antioxidantien im Körper. Glutathion besteht aus drei Aminosäuren: Glutamin, Glycin und Cystein. Es neutralisiert freie Radikale und schützt die Zellen vor oxidativem Stress. Glutathion ist auch an der Entgiftung beteiligt und unterstützt die Leberfunktion. Cystein spielt eine Schlüsselrolle bei der Aufrechterhaltung der Glutathionspiegel im Körper und fördert so die antioxidative Abwehr.

Biochemische Funktionen von Cystein

Cystein spielt eine Rolle bei der Proteinstruktur und Entgiftung. Es hilft, Schwermetalle zu binden und auszuscheiden. Cystein bildet Disulfidbrücken, die die dreidimensionale Struktur von Proteinen stabilisieren. Diese Brücken sind entscheidend für die richtige Faltung und Funktion von Proteinen. Cystein unterstützt auch die Synthese von Taurin, einer Aminosäure, die für die Herzgesundheit wichtig ist.

Quellen von Cystein

Tierische und pflanzliche Quellen

Lebensmittel wie Fleisch, Geflügel, Eier und Sojabohnen sind reich an Cystein. Eine abwechslungsreiche Ernährung sichert die Zufuhr. Geflügel und Eier sind besonders gute Quellen für Cystein. Pflanzliche Quellen wie Sojabohnen, Linsen und Hafer liefern ebenfalls Cystein, obwohl in geringeren Mengen als tierische Produkte.

N-Acetylcystein (NAC)

NAC ist eine beliebte Nahrungsergänzung. Es erhöht die Cysteinaufnahme und unterstützt die antioxidative Abwehr. NAC wird häufig zur Behandlung von chronischen Atemwegserkrankungen eingesetzt, da es den Schleim verflüssigt und die Lungenfunktion verbessert. Es wird auch verwendet, um die Leber bei der Entgiftung von Schadstoffen wie Alkohol und Paracetamol zu unterstützen. NAC ist in Form von Kapseln, Tabletten und Pulver erhältlich und kann die Glutathionspiegel im Körper effektiv erhöhen.

Pflanzenbasierte Antioxidantien

Carotinoide

Carotinoide sind pflanzliche Pigmente, die den Zellen einen wirksamen Schutz bieten. Sie sind in vielen bunten Obst- und Gemüsesorten zu finden und spielen eine zentrale Rolle im Kampf gegen oxidative Schäden. Diese Antioxidantien helfen nicht nur, die Zellen zu schützen, sondern unterstützen auch das Immunsystem und fördern die allgemeine Gesundheit.

Lebensmittel reich an Carotinoiden

Karotten, Spinat und Süßkartoffeln sind hervorragende Quellen für Carotinoide. Diese Lebensmittel sollten regelmäßig in unsere Ernährung integriert werden. Karotten enthalten Beta-Carotin, das im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird und wichtig für die Augengesundheit ist. Spinat liefert eine hohe Menge an Lutein und Zeaxanthin, die besonders gut für die Augen sind. Süßkartoffeln sind reich an Beta-Carotin und anderen Antioxidantien, die die Haut schützen und das Immunsystem stärken.

Gesundheitliche Vorteile

Carotinoide bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie schützen die Augen vor schädlichen UV-Strahlen und beugen Augenkrankheiten vor. Darüber hinaus haben sie entzündungshemmende Eigenschaften, die helfen, chronische Krankheiten zu bekämpfen. Studien haben gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an Carotinoiden ist, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmte Krebsarten verringern kann.

Anthocyane

Anthocyane sind starke Antioxidantien, die in Beeren und Rotkohl vorkommen. Sie verleihen diesen Lebensmitteln ihre lebhafte Farbe und bieten viele gesundheitliche Vorteile. Anthocyane helfen, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen und haben entzündungshemmende Eigenschaften.

Anthocyane und Lungenfunktion

Aktuelle Studien haben gezeigt, dass Anthocyane eine wichtige Rolle bei der Verbesserung der Lungenfunktion spielen. Sie schützen die Lungenzellen vor oxidativen Schäden und unterstützen die Gesundheit der Atemwege. Menschen, die regelmäßig anthocyanreiche Lebensmittel konsumieren, haben eine bessere Lungenfunktion und ein geringeres Risiko für Atemwegserkrankungen.

Weitere antioxidative Vorteile

Anthocyane bieten auch Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Sie helfen, den Blutdruck zu senken und die Gefäßgesundheit zu verbessern. Darüber hinaus haben sie entzündungshemmende Eigenschaften, die helfen, chronische Entzündungen zu reduzieren und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern. Eine Ernährung, die reich an Anthocyanen ist, kann auch das Risiko für bestimmte Krebsarten verringern.

Natürliche Quellen von Antioxidantien

Wilde Kräuter

Wilde Kräuter sind eine wertvolle Quelle für Antioxidantien und andere Nährstoffe. Sie bieten viele gesundheitliche Vorteile und können leicht in die tägliche Ernährung integriert werden. Einige der bekanntesten wilden Kräuter sind Sanddorn, Wiesenschaumkraut und Löwenzahn.

Sanddorn

Sanddorn ist reich an Vitamin C und anderen Antioxidantien. Diese Beeren stärken die Immunabwehr und fördern die Gesundheit. Sanddornbeeren enthalten auch Flavonoide und Omega-7-Fettsäuren, die zur Hautgesundheit beitragen und Entzündungen reduzieren. Wir sollten Sanddorn in unsere Ernährung aufnehmen, um von diesen Vorteilen zu profitieren.

Wiesenschaumkraut und Wiesensauerampfer

Diese Kräuter sind reich an wertvollen Nährstoffen und haben viele gesundheitliche Vorteile. Wiesenschaumkraut unterstützt das Immunsystem und fördert die Verdauung. Wiesensauerampfer enthält Oxalsäure, die bei moderatem Verzehr die Blutreinigung unterstützt und das Immunsystem stärkt. Beide Kräuter sind eine ausgezeichnete Ergänzung zu Salaten und können auch als Tee genossen werden.

Löwenzahn

Löwenzahn unterstützt die Leberfunktion und fördert die Entgiftung. Er ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die das Immunsystem stärken. Löwenzahn kann in Salaten verwendet oder als Tee aufgegossen werden. Diese vielseitige Pflanze bietet viele gesundheitliche Vorteile und sollte regelmäßig konsumiert werden.

Lebensmittel für die Lungengesundheit

Rotkohl und Ballaststoffe

Rotkohl ist eine reichhaltige Quelle für Ballaststoffe und Antioxidantien. Er unterstützt die Lungengesundheit und fördert die Verdauung. Studien zeigen, dass eine ballaststoffreiche Ernährung die Lungenfunktion verbessert und das Risiko für Atemwegserkrankungen verringert. Wir sollten Rotkohl regelmäßig in unsere Ernährung integrieren, um diese Vorteile zu nutzen.

Olivenöl

Olivenöl hat starke entzündungshemmende Eigenschaften und schützt vor Atemwegserkrankungen. Es ist reich an Polyphenolen und Vitamin E, die beide antioxidativ wirken. Eine mediterrane Ernährung, die reich an Olivenöl ist, fördert die Lungenfunktion und schützt vor chronischen Krankheiten. Wir sollten Olivenöl in unsere tägliche Ernährung einbauen, um von seinen gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren.

Paranüsse und Selen

Paranüsse sind eine ausgezeichnete Selenquelle. Selen unterstützt die antioxidative Abwehr und fördert die Gesundheit. Eine einzelne Paranuss kann über 150 % der empfohlenen täglichen Selenaufnahme liefern. Studien zeigen, dass ein höherer Selengehalt im Blut mit einer besseren Lungenfunktion und einem geringeren Risiko für Atemwegserkrankungen verbunden ist. Wir sollten Paranüsse regelmäßig konsumieren, um unsere Selenzufuhr zu sichern.

Integration in die tägliche Ernährung

Ausgewogene Ernährung

Eine ausgewogene Ernährung ist entscheidend für die Gesundheit. Wir sollten antioxidative Lebensmittel regelmäßig in unseren Speiseplan integrieren, um unsere Abwehrkräfte zu stärken.

Mahlzeitenplanung

Eine gute Mahlzeitenplanung hilft, antioxidative Lebensmittel in unsere Ernährung einzubauen. Wir können unsere Mahlzeiten so gestalten, dass sie reich an Obst, Gemüse, Nüssen und Kräutern sind. Dies fördert nicht nur die Gesundheit, sondern macht die Mahlzeiten auch abwechslungsreich und lecker.

Snack-Ideen

Gesunde Snacks wie Nüsse, Beeren und rohe Gemüsesticks sind einfache und schmackhafte Möglichkeiten, mehr Antioxidantien aufzunehmen. Diese Snacks sind leicht vorzubereiten und können überall genossen werden. Sie bieten eine schnelle und gesunde Option für zwischendurch.

Ernährungsgewohnheiten

Ersetzen von verarbeiteten Lebensmitteln

Verarbeitete Lebensmittel enthalten oft wenig Nährstoffe und viele Zusatzstoffe. Wir sollten diese durch frische, natürliche Produkte ersetzen. So nehmen wir mehr Antioxidantien auf und verbessern unsere Gesundheit nachhaltig.

Bewusster Konsum

Ein bewusster Konsum von Lebensmitteln hilft, die Qualität und Vielfalt unserer Ernährung zu verbessern. Wir sollten auf die Herkunft und die Nährstoffzusammensetzung unserer Lebensmittel achten. Eine bewusste Auswahl und Zubereitung fördert unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden.

Praktische Rezepte und Ideen

Smoothies und Säfte

Smoothies und Säfte sind eine einfache Möglichkeit, mehr Antioxidantien aufzunehmen. Sie sind schnell zubereitet und bieten eine leckere Option, um viele Nährstoffe zu genießen.

Beeren-Smoothie

Ein Beeren-Smoothie liefert viele Antioxidantien und ist leicht zuzubereiten. Wir können verschiedene Beeren, wie Heidelbeeren, Himbeeren und Erdbeeren, mit etwas Joghurt und Honig mixen. Dieser Smoothie ist nicht nur gesund, sondern auch erfrischend und lecker.

Gemüse-Säfte

Gemüse-Säfte mit Karotten, Spinat und anderen antioxidativen Gemüsen sind reich an Carotinoiden. Sie fördern die Gesundheit und sind erfrischend. Wir können verschiedene Gemüsesorten kombinieren, um abwechslungsreiche und nahrhafte Säfte zu kreieren.

Salate und Hauptgerichte

Salate und Hauptgerichte können reich an Antioxidantien sein. Sie bieten eine gesunde und schmackhafte Möglichkeit, unsere Ernährung zu bereichern.

Bunter Gemüsesalat

Ein Salat mit Rotkohl, Karotten und Nüssen ist nährstoffreich. Wir können ihn mit einem leichten Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft verfeinern. Dieser Salat unterstützt die Gesundheit und ist einfach zuzubereiten.

Hauptgerichte mit Fisch

Fischgerichte sind reich an Selen und Omega-3-Fettsäuren. Wir können Lachs oder Thunfisch mit Gemüse und Kräutern kombinieren. Diese Gerichte sind nicht nur gesund, sondern auch köstlich und einfach zuzubereiten.

Der ganzheitliche Ansatz

Kombination mit anderen Lebensstiländerungen

Eine gesunde Ernährung ist ein wesentlicher Bestandteil unseres Lebens. Sie wirkt jedoch am besten in Kombination mit anderen positiven Lebensstiländerungen. Dies bedeutet, dass wir nicht nur darauf achten sollten, was wir essen, sondern auch, wie wir unseren gesamten Alltag gestalten. Durch die Kombination von Ernährung, Bewegung und Stressmanagement können wir unsere antioxidative Abwehr optimal stärken und unsere allgemeine Gesundheit verbessern.

Bewegung und Fitness

Regelmäßige Bewegung ist ein Schlüssel zur Bekämpfung von oxidativem Stress. Studien haben gezeigt, dass körperliche Aktivität die Produktion von Antioxidantien im Körper erhöhen kann. Dabei spielt es keine Rolle, ob wir spazieren gehen, joggen oder ins Fitnessstudio gehen. Wichtig ist, dass wir uns regelmäßig bewegen und verschiedene Aktivitäten ausprobieren, die uns Spaß machen.

Sport hilft nicht nur, unsere antioxidative Abwehr zu stärken, sondern auch, das Herz-Kreislauf-System zu verbessern und das Risiko für chronische Erkrankungen zu reduzieren. Außerdem fördert Bewegung die Durchblutung und unterstützt die Entgiftungsprozesse unseres Körpers. Durch regelmäßige Bewegung können wir also nicht nur unsere körperliche, sondern auch unsere geistige Gesundheit verbessern.

Stressmanagement

Stressmanagement ist ein weiterer wichtiger Aspekt, um unsere antioxidative Abwehr zu stärken. Chronischer Stress kann die Produktion von freien Radikalen erhöhen, was zu oxidativem Stress und Zellschäden führt. Deshalb ist es wichtig, Techniken zur Stressbewältigung in unseren Alltag zu integrieren.

Meditation, Yoga und Atemübungen sind effektive Methoden, um Stress abzubauen und unser Wohlbefinden zu fördern. Diese Techniken helfen uns, den Geist zu beruhigen und die Konzentration zu verbessern. Regelmäßige Entspannungsübungen können die Stresshormone senken und das Immunsystem stärken. Auch Spaziergänge in der Natur und das Praktizieren von Achtsamkeit können dazu beitragen, Stress zu reduzieren und unser inneres Gleichgewicht zu finden.

Langfristige Gesundheit

Eine antioxidativ reiche Ernährung hat zahlreiche langfristige Vorteile. Durch den regelmäßigen Verzehr von antioxidativen Lebensmitteln können wir unsere Gesundheit nachhaltig verbessern und das Risiko für viele chronische Krankheiten verringern. Antioxidantien spielen eine wichtige Rolle bei der Prävention von Herzkrankheiten, Krebs und anderen degenerativen Erkrankungen.

Prävention chronischer Krankheiten

Herzkrankheiten sind eine der häufigsten Todesursachen weltweit. Studien haben gezeigt, dass Antioxidantien helfen können, das Risiko für Herzkrankheiten zu senken, indem sie oxidativen Stress reduzieren und die Blutgefäße schützen. Besonders wichtig sind hierbei Antioxidantien wie Vitamin C und E, die in vielen Obst- und Gemüsesorten vorkommen. Durch eine Ernährung, die reich an diesen Nährstoffen ist, können wir unsere Herzgesundheit langfristig fördern.

Krebs ist eine weitere ernsthafte Erkrankung, die durch oxidativen Stress begünstigt werden kann. Antioxidantien schützen unsere Zellen vor Schäden durch freie Radikale und können das Krebsrisiko senken. Eine abwechslungsreiche Ernährung mit viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukten bietet uns eine Vielzahl von Antioxidantien, die uns helfen, uns vor Krebs zu schützen.

Förderung des Wohlbefindens

Neben der Prävention chronischer Krankheiten trägt eine antioxidativ reiche Ernährung auch zur Förderung des allgemeinen Wohlbefindens bei. Antioxidantien unterstützen nicht nur die körperliche Gesundheit, sondern auch die geistige Leistungsfähigkeit und das emotionale Wohlbefinden. Studien haben gezeigt, dass eine Ernährung reich an Antioxidantien die kognitive Funktion verbessern und das Risiko für neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer verringern kann.

Eine ausgewogene Ernährung, die reich an Antioxidantien ist, verbessert auch die Hautgesundheit. Antioxidantien schützen die Haut vor Schäden durch UV-Strahlung und Umweltverschmutzung, was zu einem gesünderen und jugendlicheren Aussehen führt. Darüber hinaus fördern sie die Wundheilung und können Entzündungen reduzieren.

Ein Weg zur besseren Gesundheit

Zusammenfassung der wichtigsten Punkte

Wir haben ausführlich gezeigt, wie wichtig Antioxidantien für unsere Gesundheit sind. Eine gezielte Ernährung kann unsere antioxidative Abwehr stärken und uns vor Umweltsensitivitäten schützen. Antioxidantien wie Vitamin C, Vitamin E, Selen und Zink spielen eine zentrale Rolle in diesem Prozess. Durch den Verzehr von reichhaltigen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Nüssen und Fisch können wir unsere antioxidative Kapazität erhöhen und unsere Gesundheit verbessern.

Ermutigung zur Umsetzung

Wir ermutigen alle, die vorgestellten Ernährungsstrategien in den Alltag zu integrieren. Es ist einfacher als gedacht und hat große Vorteile. Kleine Veränderungen in der Ernährung können einen großen Unterschied machen. Wir sollten uns bewusst für gesunde Lebensmittel entscheiden und auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung achten.

Zukunftsperspektiven

Die Forschung im Bereich der antioxidativen Ernährung entwickelt sich ständig weiter. Neue Studien und Erkenntnisse helfen uns, die Bedeutung von Antioxidantien noch besser zu verstehen und neue Strategien zur Gesundheitsförderung zu entwickeln. Wir freuen uns darauf, diese neuen Entwicklungen mit Ihnen zu teilen und gemeinsam einen Weg zur besseren Gesundheit zu gehen. Zusammen können wir unsere Gesundheit stärken und uns gegen Umweltbelastungen wappnen.

Dieser Artikel bietet einen umfassenden Leitfaden zur Stärkung der antioxidativen Abwehr durch Ernährung und andere Lebensstiländerungen. Wir hoffen, dass Sie die Informationen nützlich finden und sie in Ihrem Alltag umsetzen können.

Referenzen zur Stärkung der antioxidativen Abwehr gegen Umweltsensitivitäten

Wir haben fünf vertrauenswürdige Quellen aus verschiedenen deutschen Institutionen und Organisationen zusammengetragen, die detaillierte Informationen über Ernährungsstrategien zur Stärkung der antioxidativen Abwehr bieten.

Immunsystem: So stärkst du deine körpereigene Abwehr | Gesund leben | ARD alpha

Die Webseite von ARD alpha bietet umfassende Informationen und wissenschaftlich fundierte Tipps zur Stärkung des Immunsystems durch Ernährung, Bewegung und Stressmanagement.

Immunsystem stärken: Tipps gegen geschwächte Immunabwehr | gesundheit.de

Gesundheit.de erklärt, wie bestimmte Vitamine, Mineralstoffe und eine ausgewogene Ernährung die Immunabwehr stärken können und bietet praktische Tipps zur täglichen Umsetzung.

Stärkung der Abwehrkräfte | gesund.bund.de

Die offizielle Gesundheitsseite der Bundesregierung bietet Informationen über die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung, ausreichend Schlaf und regelmäßige Bewegung zur Stärkung der Abwehrkräfte.

Das Immunsystem und Ernährung ? Einfluss der Nährstoffe auf die Abwehr | Doktor Weigl

Dr. Tobias Weigl erläutert, wie verschiedene Nährstoffe das Immunsystem unterstützen und gibt praktische Ernährungstipps zur Förderung der antioxidativen Abwehr.

Factors impacting the hepatic selenoprotein expression in matters of critical illness | edoc.hu-berlin.de

Die Dissertation an der Humboldt-Universität zu Berlin untersucht die Rolle von Selenoproteinen in der antioxidativen Abwehr und deren Bedeutung bei kritischen Erkrankungen wie Sepsis.